Cerveja pra Descontrair | Morena FM - Easy | Cadena

Episódios

ESTILOS SWEET STOUT

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18/08/2021 11:19 | DURAÇÃO 2:00

DIFERENÇAS ENTRE CHOPP E CERVEJA

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17/08/2021 11:19 | DURAÇÃO 2:29

BREVE HISTÓRIA DA BEBEDEIRA

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16/08/2021 08:44 | DURAÇÃO 1:59

ORIGEM DA PALAVRA

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13/08/2021 13:58 | DURAÇÃO 2:56

- ESTILO ORDINARY BITTER

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12/08/2021 13:54 | DURAÇÃO 2:40

DIFERENÇAS ENTRE ALT E KOLSCH

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11/08/2021 13:54 | DURAÇÃO 2:39

CERVEJAS VERSUS VINHOS

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10/08/2021 13:53 | DURAÇÃO 2:08

MAC AND CHEESE

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09/08/2021 10:38 | DURAÇÃO 2:39

LÚPULO EKUANOT

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06/08/2021 10:38 | DURAÇÃO 1:33

CERVEJAS NA CÁPSULA DO TEMPO

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05/08/2021 08:30 | DURAÇÃO 3:00

MALTES TORRADOS

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04/08/2021 08:29 | DURAÇÃO 1:29

LÚPULO HALLERTAU MITTELFRUEH

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03/08/2021 08:29 | DURAÇÃO 1:25

HISTÓRIA DA CERVEJA NO BRASIL

A história da cerveja no Brasil remonta ao ano de 1654, quando a Companhia das Índias Orientais enviou para terras brasileiras, junto com os holandeses que por aqui chegavam.

02/08/2021 07:00 | DURAÇÃO 2:57

GUSHING

Segundo os dicionários cervejeiros, gushing é o efeito da expulsão repentina da espuma ao se abrir a garrafa ou a lata de cerveja.

30/07/2021 07:00 | DURAÇÃO 1:36

HARMONIZAÇÃO APA

Frutas como abacate combinam com a APA quando usadas em pratos como guacamole ou em saladas. Amêndoas, amendoim e castanhas também são aperitivos que combinam.

29/07/2021 14:34 | DURAÇÃO 1:29

MALTE CARAMELO

O malte caramelo é um malte especial bem modificado onde no início da secagem é submetido a uma “estufagem” para a gelatinização e sacarificação do amido e uma temperatura de cura mais alta para caramelização dos açucares.

28/07/2021 09:16 | DURAÇÃO 1:39

ESTILO OATMEAL STOUT

As cervejas desse estilo são escuras, bastante encorpadas e sua espuma é bege a marrom, espessa e cremosa. No aroma, apresenta aromas de malte, cereais tostados e de aveia. É uma bebida com maior dulçor do malte e amargor médio do lúpulo que se equilibram, porém, pendem ao malte.

27/07/2021 09:45 | DURAÇÃO 1:39

DIFERENÇAS ENTRE APA E IPA

Se a India Pale Ale (IPA) é uma pale ale preparada para ser expedida para o ultramar inglês, a American Pale Ale (APA) é uma adaptação da pale ale inglesa feita por cervejeiros artesanais modernos dos Estados Unidos.

26/07/2021 07:00 | DURAÇÃO 2:27

DIFERENÇAS ENTRE ALE E LAGER

As Lagers são mais leves, refrescantes e menos alcoólicas. As Ales já são mais encorpadas, maltadas e mais alcoólica.

23/07/2021 07:00 | DURAÇÃO 2:54

O LÚPULO SAAZ

Saaz é um tipo de lúpulo aromático utilizado na fabricação de várias cervejas. Seu teor de ácidos alfa é em torno de 3,8% o que o faz muito aromático e pouco amargo.

22/07/2021 07:58 | DURAÇÃO 1:31

HARMONIZAÇÃO VACHERIN MONT D´OR

Quando produzido na França, ele é nomeado vacherin du Haut-Doubs ou Mont d’Or. Quando fabricado na Suíça, ele ganha o nome de Vacherin Mont-d’Or.

21/07/2021 15:46 | DURAÇÃO 1:57

CERVEJAS ARTESANAL E PURO MALTE

O que é o malte? Ele não é um cereal, mas o resultado de uma germinação artificial de um cereal. Portanto, cereais como cevada, trigo, arroz e milho podem passar pelo processo de malteação, que consiste numa técnica de umedecê-los

20/07/2021 07:00 | DURAÇÃO 1:46

CERVEJAS DE CEVADA

A cerveja é produzida com cereais maltados ou não maltados. Tanto a cevada, quanto o trigo são cereais. As principais diferenças entre os dois ingredientes estão em seu uso na bebida e as características que proporcionam.

19/07/2021 07:00 | DURAÇÃO 2:20

STEIN BIER

Quem visita hoje uma cervejaria moderna não se surpreende com as enormes caldeiras de cobre onde são brassadas as cervejas. Porém, nem sempre foi assim.

16/07/2021 07:29 | DURAÇÃO 1:44

A HISTÓRIA DA WITBIER

A witbier surgiu na Bélgica como uma descendente das cervejas medievais, que eram saborizadas com condimentos em uma época em que o lúpulo ainda não havia sido descoberto.

15/07/2021 07:00 | DURAÇÃO 1:55

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