Episódios

VINÍCOLA HERDADE DO ESPORÃO

A vinícola Herdade do Esporão é uma das mais renomadas de Portugal, com os seus grandes vinhos e azeites que expressam a região do Alentejo de forma sublime. Um de seus vinhos é amplamente vendido no Brasil e consegue aliar a qualidade a um preço abaixo de 70 reais. Isso mesmo: um vinho Herdade do Esporão Pé Tinto. É muito divertido, é frutado, agradável em aromas e sabores, sendo ideal para o dia a dia. Um blend das castas Tinta Castelão, Trincadeira e Moreto, variedades que, no Alentejo, se expressam com muito caráter. A casta Castelão é muito conhecida pelo famoso Tinto Periquita. A Moreto é uma casta que quase se extinguiu, que praticamente se extinguiu, e está sendo resgatada pela Herdade do Esporão. Já a Trincadeira é renomada e existe nos quatro cantos de Portugal. Um vinho vibrante, com aromas de frutos vermelhos e toques herbáceos bem sutis. Em boca, é fresco, seu corpo é leve para mediano e seus taninos são bastante macios. Perfeito para harmonizar com pizzas em geral ou até mesmo aquele espaguete ao molho de tomate e almôndegas. Sensacional! Um brinde aos vinhos versáteis e um brinde especial a você, ouvinte do Música e Vinho, que pode sugerir um tema para o nosso programa através do meu Instagram. Anote aí, por gentileza. Será um prazer.

22/07/2026 08:00 | DURAÇÃO 1:41

UVA ENCRUZADO

21/07/2026 08:00 | DURAÇÃO 1:51

UVA NEBBIOLO

Olá, ouvinte da Rádio Easy! Seja muito bem-vindo ao **Música e Vinho** de hoje. Nossa taça de conhecimento da vez será sobre a uva Nebbiolo, uma variedade com forte presença no Piemonte, onde encanta nos famosos Barolos e Barbarescos. Nesse terroir, os vinhedos estão sujeitos à neblina de outono. Foi desse fenômeno natural que surgiu o nome da uva: Nebbiolo, derivado de *nebbia*, que significa "neblina". É uma uva de maturação lenta e bastante resistente a fungos. Os vinhos normalmente apresentam coloração não muito intensa, sendo bastante translúcidos. Mas não pense que essa coloração remete à leveza. Os aromas florais, de frutos vermelhos, couro e especiarias são características marcantes desse vinho. Em boca, os taninos estão bem presentes, acompanhados de alta acidez e teor alcoólico elevado. O resultado é um vinho que pode resistir de forma sublime ao envelhecimento. Para harmonizar com alimentos, os taninos pedem pratos com boa gordura. A cozinha italiana é difícil de errar, e a clássica combinação com trufas é, de fato, sublime. Carnes com boa gordura, embutidos em geral e queijos como brie, feta e Parmigiano Reggiano são combinações certeiras. Deixe sua sugestão de tema para o **Música e Vinho** lá no meu Instagram, **@jonas.somelier**. Será muito bem-vinda!

20/07/2026 08:00 | DURAÇÃO 1:31

UVA MOURVÈDRE

Olá, ouvinte da Rádio Easy. Seja muito bem-vindo ao Música e Vinho de hoje, aquela taça de conhecimento diária sobre o encantador mundo do vinho. Hoje abordaremos a uva Mourvèdre, uma uva famosa que tem sua origem registrada na Espanha, onde é chamada de Monastrell, e só depois foi implantada na França, pela região sul deste país. Esta variedade proporciona excelentes resultados em climas quentes e secos, e seus bagos têm casca grossa e coloração intensa. Assim sendo, os taninos estão em evidência nesta uva. Na França, está presente no famoso blend GSM, sigla para Grenache, Syrah e Mourvèdre. Também é importante na Provence, onde são produzidos alguns dos rosados mais famosos e elegantes do mundo. Na Espanha, a produção desta uva está em pleno crescimento, apresentando ao consumidor uma proposta de vinho rica em taninos, álcool e, em alguns rótulos, com açúcar residual perceptível. Sempre que aprecio um Monastrell, prefiro decantá-lo. Na harmonização, experimente com costela bovina cozida, hambúrguer, ensopado de cordeiro e até mesmo uma dobradinha com bacon e calabresa. E que tal uma tábua de frios? Viu como a Monastrell é muito versátil? Particularmente falando, é um vinho que agrada muito a quem aprecia Cabernet Sauvignon encorpados do Novo Mundo. Vale a pena experimentar. Deixe sua sugestão de tema para o Música e Vinho no meu Instagram, @jonas.sommelier.

18/07/2026 08:00 | DURAÇÃO 1:43

UVA TINTA GRENACHE

Olá, ouvinte da Rádio Easy! Seja bem-vindo ao Música e Vinho de hoje. A nossa taça de conhecimento será sobre a uva tinta Grenache. Uma uva importante no mundo do vinho, pois está presente em grandes vinhos, como, por exemplo, o famoso Châteauneuf-du-Pape, e faz parte do famoso blend francês conhecido por GSM, sigla para a combinação de uvas Grenache, Syrah e Mourvèdre. Na Espanha, é a segunda tinta mais cultivada, sendo superada apenas pela Tempranillo. Esta versátil uva produz tintos de alta qualidade e também rosados excepcionais. As bagas desta uva são de pele fina e têm maturação ideal quando sujeitas ao calor. Os vinhos podem ser jovens e rápidos, sem muita complexidade, como também podem ter longevidade e complexidade, como, por exemplo, os vinhos do Priorat, na Espanha, onde o solo rochoso, rico em xisto, faz a videira levar ao fruto muita estrutura. Quando cultivada em locais quentes, os vinhos tendem a ter alto volume alcoólico e, na Austrália, pode ser usada para vinho fortificado, no mesmo estilo dos vinhos do Porto. Seja em um rosado fresco, frutado e elegante, em um tinto leve e até mesmo encorpado ou, por que não, em um vinho do famoso corte complexo, a Grenache cumpre bem todos os seus papéis. Um brinde a esta uva sensacional! Um brinde a você, ouvinte do Música e Vinho. Deixe sua sugestão de tema para o programa lá no meu Instagram, @jonas.somelier.

17/07/2026 08:00 | DURAÇÃO 1:51

UVA PINOTAGE

16/07/2026 08:00 | DURAÇÃO 1:50

ALICANTE BOUSCHET

Olá, ouvinte da Rádio Easy! Vamos a mais uma taça de conhecimento no nosso Música e Vinho. Hoje, nossa taça de conhecimento será sobre a uva tinta Alicante Boucher. Esta uva tinta, de origem francesa, surgiu em 1866 pelas mãos de Henri Boucher, que efetuou o cruzamento entre a Grenache e a Petit Boucher. A ideia era ter uma uva que desse mais cor aos vinhos de blend, aqueles de mistura. Porém, começou a ficar mais popular devido ao bom rendimento de sua planta, em um momento em que este fator era relevante. Uma curiosidade desta uva é que, além da casca grossa, rica em pigmentos de cor, ela possui a polpa levemente tinta, o que a classifica como uma variedade tintoreira. Os vinhos de Alicante Boucher são, na maioria, pouco complexos, e este fator está na contramão do comercial mundo do vinho. Na França, a produção diminui a cada ano. Em Portugal, está em crescimento, principalmente no Alentejo, onde os vinhos passam em ânforas de barro, criando uma proposta de vinho com qualidade aromática e gustativa singular. Um bom vinho, 100% Alicante Boucher, é o Herdade do Rossin, um vinho com um teor alcoólico relevante, atualmente superior a 14%. Tudo depende da safra. Seus taninos firmes e aromas ricos em frutos vermelhos e notas balsâmicas destacam a singularidade desse vinho. Vale muito a pena experimentar. Um brinde à história da Alicante Boucher! Deixe sua sugestão de tema para o Música e Vinho lá no meu Instagram, @jonas.somelier. Será um prazer.

15/07/2026 08:00 | DURAÇÃO 1:53

VINÍCOLA LUIZ PORTO VINHOS FINOS

Nossa taça de conhecimento de hoje será sobre a vinícola chamada Luiz Porto Vinhos Finos. Esta vinícola brasileira está localizada no estado de Minas Gerais. Isso mesmo, Minas Gerais! A terra do café dá lugar também a vinhos de extrema qualidade. Na zona rural da cidade de Cordislândia, a tecnologia de produção e o autoconhecimento sobre o terroir fazem os vinhos da Luiz Porto terem muita qualidade. As mudas de videiras foram importadas da França, e os equipamentos de produção, importados da Itália. O grande destaque deste produtor são os vinhos tintos da variedade Cirá e Cabernet Sauvignon, da linha que leva o nome da vinícola Luiz Porto. Eu destaco também os excelentes espumantes desta linha, frescos e agradáveis. Sensacional! Os vinhos são urinudos de um terroir único, com cerca de 800 metros de altitude, com solos argilo-arenosos. Tive a oportunidade de estar em uma degustação no interior de São Paulo com o proprietário Júnior Porto e disse a ele o quanto os vinhos estão maravilhosos. Era nítido o orgulho e o amor pelo trabalho de sua família. O Brasil produz vinhos sensacionais. Viva o vinho mineiro! Viva o vinho do Brasil! Um brinde! E, se você quer sugerir um tema para o Música e Vinho, pode deixar registrado lá no meu Instagram. Anote aí!

14/07/2026 08:00 | DURAÇÃO 1:44

ICE WINE

Olá, ouvinte da Rádio Easy! Seja muito bem-vindo ao Música e Vinho de hoje. Vamos à nossa taça de conhecimento do dia? Falaremos sobre o Eiswein, o vinho do gelo. A origem desta proposta de vinho é alemã e foi ao acaso, acredite. Um viticultor alemão se ausentou do seu vinhedo e, ao regressar, as uvas estavam extremamente maduras e congeladas, pois era inverno rigoroso. Elas deveriam ter sido colhidas antes da chegada das temperaturas congelantes, entre menos 7 e menos 10 graus. Para não perder a safra, resolveu vinificar e, ao esmagar as uvas congeladas, ocorreu a concentração natural dos cristais de água e do sumo mais denso e doce. Assim, a concentração do mosto fica extremamente doce e com níveis de acidez relevantes. E estes dois fatores deixam o vinho equilibrado no paladar, rico em aromas com expressões de frutas cítricas, mel e floral. A fermentação deste vinho é lenta, podendo durar 5 meses. Este vinho de congelamento natural é produzido na Alemanha e em outros países do norte europeu, como também na América do Norte, como o Canadá, onde a qualidade do vinho é sensacional e o volume de produção é considerável. Como vimos, o processo de produção não é simples e rápido e, por estes fatores, o preço de uma garrafa reflete o custo de produção. As uvas mais utilizadas são a Riesling, a Cabernet Franc, a Chenamblain e a Gewürztraminer. Um vinho sensacional para finalizar a refeição ou até mesmo para acompanhar queijos curados e azuis. Um brinde ao Música e Vinho. Um brinde ao vinho do gelo. E um brinde a você, ouvinte da Rádio Easy.

13/07/2026 08:00 | DURAÇÃO 1:57

A REVOLUÇÃO SILENCIOSA DO VINHO

Olá, ouvintes da Rádio Easy! Seja muito bem-vindo ao Música e Vinho, nosso compromisso diário com uma taça de conhecimento sobre o infinito mundo do vinho. Hoje falaremos sobre um fato histórico que mudou o mundo do vinho para sempre. Em 1976, foi realizada uma degustação às cegas em Paris, com o intuito de promover os vinhos do Novo Mundo e celebrar os 200 anos da independência dos Estados Unidos. A estratégia foi colocar alguns vinhos produzidos nos Estados Unidos entre emblemáticos franceses de Bordeaux e da Borgonha. Sem saber quais vinhos estavam degustando, os jurados atribuíram suas notas. No final, o que parecia impossível aconteceu. Um Chardonnay da Califórnia, chamado Chateau Montelena, da safra de 1973, foi classificado em primeiro lugar. Na classificação dos vinhos tintos, a Califórnia ficou em primeiro lugar também, com o vinho Stag's Leap, da safra de 1973, um tinto encorpado, 100% Cabernet Sauvignon. Enquanto o evento acontecia, foi solicitada pelos avaliadores uma contraprova e, finalmente, foi constatada a qualidade dos vinhos americanos naquele momento. Rapidamente, a notícia se espalhou, e os vinhos vencedores se esgotaram em alguns dias nas adegas dos Estados Unidos. Depois dessa degustação, o mundo mudou o olhar perante os vinhos do Novo Mundo. A França tem sua alta qualidade no mundo dos vinhos, isso é inquestionável, devido ao seu conhecimento de produção e à alta qualidade do terroir. Porém, não é sensato fechar os olhos para as diversas propostas de vinho pelo mundo afora. Um brinde à extraordinária safra de 1973, lá na Califórnia, e ao Novo e ao Velho Mundo do vinho. E, se você quer sugerir um tema para o Música e Vinho, deixe registrado no meu Instagram. Anote aí: @Jonas.Somelier. Será um prazer!

11/07/2026 08:00 | DURAÇÃO 2:14

O SYRAH BRASILEIRO QUE MERECE UM LUGAR NA SUA TAÇA

Olá, ouvinte da Rádio Easy! Seja muito bem-vindo ao Música e Vinho de hoje, nossa taça de conhecimento sobre o maravilhoso mundo do vinho. Hoje falaremos de um vinho nacional que encanta pelo equilíbrio e alta qualidade: o Reserva Alma Única Syrah. A Vinícola Alma Única foi fundada em 2008, no Vale dos Vinhedos, Rio Grande do Sul, distante da capital, Porto Alegre, cerca de 120 km. A vinícola é de propriedade de dois irmãos gêmeos, Magda e Márcio Brandelli. Dentre uma gama de diversas propostas de vinhos, o Reserva Syrah se destaca pela qualidade e relação de custo-benefício. Um tinto de cor intensa, digna da casta Syrah, um vinho carnudo, bem intenso e com um final de boca longo. Pimenta-preta, um certo chocolate, frutas escuras maduras, couro e defumado mostram a riqueza aromática deste vinho. A estrutura tânica deste Reserva Syrah é bem relevante, o que proporciona um tempo de guarda superior a 6 anos. Um fator importante é o tempo de passagem por barricas. Acredite: são 20 meses, sendo 10 meses em barrica de carvalho americano e os outros 10 meses em carvalho francês. Que equilíbrio! A temperatura ideal de serviço é entre 15 e 18 graus. Dessa forma, seus aromas prevalecerão. Recomendo a harmonização com costela suína ao molho agridoce ou, até mesmo, um cordeiro assado com ervas aromáticas. Uma notícia triste sobre a Vinícola Alma Única foi o falecimento de Márcio Brandelli, em 2020, um grande enólogo que, com certeza, será inesquecível, pois seus vinhos continuarão contando a sua história. Tenho um grande amigo chamado Ivo, um apaixonado por vinhos e, principalmente, pelos vinhos da Alma Única, a quem fica o meu abraço. E, se você, ouvinte, deseja sugerir um tema para o Música e Vinho, deixe lá no meu Instagram, @jonas.sommelier. Será um prazer!

10/07/2026 08:00 | DURAÇÃO 2:15

UVA GEWÜRZTRAMINER

Olá, ouvinte da Rádio Easy! Seja muito bem-vindo ao Música e Vinho de hoje. A nossa taça de conhecimento da vez é sobre a uva branca Kevrus Traminer, uma uva de pele rosada, e seus vinhos são extremamente aromáticos. Tem grande destaque na Alemanha e na região francesa da Ausácia, onde acredita-se ser a sua terra de origem. O nome Kevrus Traminer se traduz na palavra "temperado", pelo fato de os vinhos desta uva serem ricos em aromas de tempero, em especial, especiarias, além do toque frutado. Como esta variedade amadurece rapidamente, existe uma preferência para produzi-la em locais com clima ameno, pois, em locais mais conscientes, seus vinhos perdem a esperada qualidade. Para harmonizar este vinho, recomendo um camarão ao molho curry ou outros pratos com uma leve picância. Este vinho irá acentuar os sabores e mostrar por que tem os vinhos mais aromáticos do mundo. E que tal deixar a sua sugestão de tema para o Música e Vinho? Pode registrar lá no meu Instagram. Anote aí: @aJonas.Sommelie

09/07/2026 08:00 | DURAÇÃO 1:18

MOËT CHANDON

Nossa taça de conhecimento do dia será sobre um grande produtor de vinhos, conhecido mundialmente pelos famosos champanhes: a Moët & Chandon. Moët & Chandon é o maior produtor de champanhes do mundo e foi fundada, em 1743, por Claude Moët, descendente de uma família que já produzia vinhos desde o século XVIII. O neto de Claude Moët, Jean-Rémy Moët, proporcionou um grande crescimento à empresa e, nas mãos de seu filho, Victor Moët, e do genro, Pierre-Gabriel Chandon, em 1832, mudaram o nome da empresa para Moët & Chandon, como hoje conhecemos. Hoje, produz 25 milhões de garrafas e pertence ao luxuoso grupo LVMH, Louis Vuitton Moët Hennessy. A marca também era responsável pelo fornecimento de champanhe para a rainha da Inglaterra. Olha só que interessante! As uvas que dão origem aos vinhos desta marca são de terroirs privilegiados, bem localizados e com altíssima qualidade, sendo mais de 1.190 hectares de solos ricos em calcário, onde as uvas autorizadas para a produção de champanhe, que são a Pinot Noir, a Chardonnay e a Pinot Meunier, se expressam da melhor forma possível. A marca possui uma cave com mais de 28 km de extensão, onde seus vinhos repousam na temperatura e umidade perfeitas. Mais de 270 anos de história, presente em mais de 150 países: é realmente um trunfo. Um brinde a este grande produtor que, em todo o planeta, encanta e celebra a vida. E, se você, ouvinte, deseja sugerir um tema para o Música e Vinho, deixe registrado no meu Instagram. Anote aí! Será um prazer.

08/07/2026 08:00 | DURAÇÃO 2:04

VINHO DO PORTO

Notas do Episódio Nossa Taça de Conhecimento de hoje será sobre a mulher mais influente em toda a história do vinho mais famoso de Portugal: o Vinho do Porto. Antônia Adelaide Ferreira, conhecida na região do Douro como Ferreirinha, tem seu nome em uma das marcas mais famosas de vinho do mundo. Nascida em 1811, em Peso da Régua, no Alto Douro, cresceu em meio aos vinhedos da família. Casou-se cedo com um primo, que não tinha grande interesse nos negócios, e, aos 33 anos, ficou viúva, com um casal de filhos. Ferreirinha assumiu os negócios da Casa Ferreirinha. Quando chegou a pandemia dos vinhedos, em 1870, devido a uma praga chamada oídio, grande parte dos vinhedos do Douro foi dizimada. Ferreirinha tinha um bom estoque de vinhos em seus armazéns, e isso fez com que ela multiplicasse a sua fortuna. Em outro momento, surgiu a filoxera, uma praga que quase dizimou os vinhedos do mundo novamente. Ferreirinha foi à Inglaterra para entender as melhores soluções para salvar as vinhas e continuar a produzir vinho. Voltou de lá implantando o processo de enxertia nas videiras. Sensacional! Nos dias de hoje, existe um prêmio que homenageia as mulheres mais influentes em Portugal todos os anos: o Prêmio Dona Antônia Adelaide Ferreira. Ela partiu aos 84 anos, na mesma cidade onde nasceu, Peso da Régua, e deixou um império que continua crescendo e mantendo o legado do seu nome e de sua família. Um brinde a esta grande mulher, Ferreirinha! Um brinde a você, ouvinte, que pode sugerir um tema para o nosso programa através do meu Instagram. Anote aí: @jonas.sommelier Será um prazer!

07/07/2026 08:00 | DURAÇÃO 2:02

LAURENT GENEROSO SYRAH

Hoje falaremos sobre um vinho chileno produzido com a união de conhecimentos de dois enólogos franceses, que, inclusive, são casados: Lorena e Damien Laurent, proprietários da vinícola Laurent. Um de seus vinhos é chamado Laurent Generoso Syrah e é produzido 100% com a variedade syrah, oriunda do terroir do Vale do Maipo. É um vinho de autor e busca, em uma pequena produção, se traduzir em uma coloração rubi profunda, aromas que remetem a frutas vermelhas, tais como morangos, framboesas e amoras bem maduras, além de um toque sutilmente herbáceo e de especiarias. Em boca, é aveludado e natural, apresentando equilíbrio entre taninos e acidez e teor alcoólico de 14%. Os sabores remetem à noz-moscada e às frutas vermelhas maduras. O vinho representa, de forma ímpar, o microterroir do Vale do Curicó dentro do Vale do Maipo. Sensacional! O mais interessante é que o casal Laurent tem experiência de mais de 10 anos na renomada vinícola bordalesa Chateau-Elscartes, que é mundialmente conhecida pelos vinhos biodinâmicos. Toda essa experiência se traduz em vinhos espetaculares, que são produzidos de forma natural. Sensacional! Um brinde a Lorena e Damien e, em especial, a você, ouvinte do Música e Vinho, que pode sugerir um tema para o nosso programa através do meu Instagram. Aproveite e curta a página. Será um prazer.

04/07/2026 08:00 | DURAÇÃO 1:47

OLD VINES: O QUE MUDA NA TAÇA?

Hoje falaremos sobre as vinhas velhas e seus efeitos, ou diferenciais, para o vinho. Será que eles existem? Muitas vinícolas, pelo mundo, estampam em seus rótulos as palavras Old Vines ou até mesmo vinhas centenárias. Mas, afinal, o que isso tem de interessante? Existem diversas opiniões sobre o tema das vinhas velhas. Vamos a algumas. As vinhas velhas têm baixo rendimento natural, e isso faz com que seus frutos sejam mais concentrados, gerando vinhos mais complexos e com mais qualidade. As vinhas velhas se adaptaram plenamente ao terroir ao longo do tempo, e isso faz com que expressem melhor, em seus frutos, as características do próprio terroir, como também as características da própria variedade. É fato que não existem argumentos que garantam que vinhos de vinhas velhas sejam melhores do que vinhos de vinhas novas. Tudo isso envolve muita complexidade, pois não existe um órgão regulador que determine a idade ideal para uma vinha ser considerada velha. Isso varia entre países e regiões. Atualmente, o termo está muito inserido em questões de marketing. Eu, particularmente, vejo o termo como algo que mexe com a imaginação, pois saber que as vinhas estão há anos no mesmo local, que podem ter sido manejadas por diferentes gerações e que sobreviveram a diversas irregularidades e safras desperta um certo respeito e curiosidade em um mundo cheio de histórias e particularidades, como é o mundo do vinho. Um brinde às vinhas velhas e, em especial, a você, ouvinte do Música em Vinho.

03/07/2026 08:00 | DURAÇÃO 1:49

VINHOS ESTILOSOS DA ÁFRICA DO SUL

Vamos à nossa taça de conhecimento de hoje. A África do Sul é, para muitos especialistas do mundo do vinho, considerada uma ponte entre os vinhos do Novo e do Velho Mundo. A região do Cabo Ocidental é onde a produção se concentra. Por lá, os vinhedos se misturam às paisagens naturais, que são uma mescla entre montanhas, vales e planaltos. E isso é interessante, pois permite uma grande diversidade de estilos de vinhos. Sensacional! O cultivo de videiras se iniciou na África do Sul pelas mãos dos holandeses, por volta de 1650. Porém, a produção de vinho começa a ter intensidade com a chegada dos franceses, que trouxeram seu rico conhecimento em meados de 1680. A uva emblemática deste país é a tinta Pinotage, uma variedade com muita história e singularidade. Hoje, o Musica&Vinho destaca um vinho sul-africano conhecido em todo o mundo. O vinho Chocolate Block é um blend composto pelas tintas Grenache, Syrah, Cabernet e Cinsaut, e pela branca Viognier. O vinho é robusto, mostrando intensidade em aromas e sabores que vão desde floral, frutos vermelhos e negros maduros, até especiarias, tostado e couro. Um brinde aos vinhos estilosos da África do Sul! E um brinde especial a você, ouvinte do Musica&Vinho, que pode sugerir um tema para o nosso programa lá no meu Instagram. Será um prazer.

02/07/2026 08:00 | DURAÇÃO 1:42

ESPUMANTE CAVE ANTIGA

Hoje, nossa taça de conhecimento traz mais um vinho alegre. Este vinho só podia ser brasileiro, trazendo qualidade como nos vinhos dos grandes países produtores. O espumante Cave Antiga é ideal para a família, desde os consumidores mais experientes até os mais iniciantes. Produzido pelo método Tcharmá, onde a segunda fermentação é realizada em tanques de aço pressurizados, gerando o gás carbônico do vinho, o solo é do terroir da Serra Gaúcha, em uma localidade rica em areia e argila. O espumante é pronto para consumo e deve ser consumido ainda muito jovem, para assim sentir as suas características principais, tais como a coloração amarelo-palha sutil, perlage evidente e constante, aromas de frutas brancas e maduras e um toque floral. Hummm... Em boca, tem agradável doçura e acidez bem integrada, além de notas cítricas. Sua graduação alcoólica é de 7.7, o que é considerada baixa. A harmonização deste espumante é versátil e pode ser combinada com salgadinhos fritos, saladas em geral, peixes grelhados e até mesmo com um pedacinho de fruta da sua preferência. E por que não uma salada de frutas? Sensacional! Um brinde doce e fresco com este espumante brasileiro. Um brinde especial a você, ouvinte do Música em Vinho, que pode sugerir um tema para o nosso programa no meu Instagram, @jonas.somelhiero. Será um prazer!

01/07/2026 08:00 | DURAÇÃO 1:43