A REVOLUÇÃO SILENCIOSA DO VINHO

Notas do Episódio

Olá, ouvintes da Rádio Easy! Seja muito bem-vindo ao Música e Vinho, nosso compromisso diário com uma taça de conhecimento sobre o infinito mundo do vinho. Hoje falaremos sobre um fato histórico que mudou o mundo do vinho para sempre. Em 1976, foi realizada uma degustação às cegas em Paris, com o intuito de promover os vinhos do Novo Mundo e celebrar os 200 anos da independência dos Estados Unidos. A estratégia foi colocar alguns vinhos produzidos nos Estados Unidos entre emblemáticos franceses de Bordeaux e da Borgonha. Sem saber quais vinhos estavam degustando, os jurados atribuíram suas notas. No final, o que parecia impossível aconteceu. Um Chardonnay da Califórnia, chamado Chateau Montelena, da safra de 1973, foi classificado em primeiro lugar. Na classificação dos vinhos tintos, a Califórnia ficou em primeiro lugar também, com o vinho Stag's Leap, da safra de 1973, um tinto encorpado, 100% Cabernet Sauvignon. Enquanto o evento acontecia, foi solicitada pelos avaliadores uma contraprova e, finalmente, foi constatada a qualidade dos vinhos americanos naquele momento. Rapidamente, a notícia se espalhou, e os vinhos vencedores se esgotaram em alguns dias nas adegas dos Estados Unidos. Depois dessa degustação, o mundo mudou o olhar perante os vinhos do Novo Mundo. A França tem sua alta qualidade no mundo dos vinhos, isso é inquestionável, devido ao seu conhecimento de produção e à alta qualidade do terroir. Porém, não é sensato fechar os olhos para as diversas propostas de vinho pelo mundo afora. Um brinde à extraordinária safra de 1973, lá na Califórnia, e ao Novo e ao Velho Mundo do vinho. E, se você quer sugerir um tema para o Música e Vinho, deixe registrado no meu Instagram. Anote aí: @Jonas.Somelier. Será um prazer!