CERVEJAS IPA´S E SUAS VARIAÇÕES

Notas do Episódio

Está começando mais um cerveja para descontrair. Nessa semana, nós vamos falar das cervejas IPAs e as suas variações. Você sabe o porquê da sigla IPA? IPA é a abreviação de India Payaway. E essa história começa no período das grandes navegações. Na época, os ingleses faziam comércio mundial com vários países do mundo através do mar e levavam de tudo: máquinas, equipamentos, inclusive cerveja. E a cerveja que saia de Londres ia para calcutar, na índia, era uma cerveja payway tradicional. Acontece que, com o processo de transporte e o período grande de viagem, essa cerveja acabava estragando ou não ficando em uma condição muito boa. E eles começaram a encomendar os produtores uma cerveja mais forte, uma cerveja mais duplada. Os produtores começaram a fazer uma P.O.A for India, uma P.O.A produzida para exportar para a Índia. O sucesso foi grande. Os produtores começaram a fazer cada vez mais lotes populados e alcoólicos, e as pessoas que estavam em Londres começaram a gostar também dessa cerveja. O maior número de cerveja produzida, cerveja sendo exportada, o termo Índia P.O.A ficou muito forte e se consolidou como um estilo de cerveja. E aí, depois disso, o sucesso foi fenomenal. A IPA passou a se tornar um dos estilos mais procurados para quem gosta de uma boa cerveja. E aí, gostou do nosso programa de hoje? Eu agradeço a sua audiência, nós vamos ficando por aqui. E lembre-se: cerveja é feita para descontrair, mas com muita responsabilidade e moderação.