CERVEJARIA CANOINHENSE

Notas do Episódio

Está começando mais um cerveja para descontrair, e hoje vamos falar da primeira cervejaria artesanal, que é a cervejaria canoiense. Ela foi fundada em 1908 e é, provavelmente, a primeira cerveja artesanal aqui do Brasil. Ela foi fundada pela família Lefra. Durante muitos anos, teve à frente o senhor Rupetrik Lefra, um patrono da cerveja brasileira, ele conhecido, carinhosamente, como seu Lefra. Ele faleceu em 2011, em 5 de junho, e, a partir dessa data, 5 de junho tornou-se o dia da cerveja brasileira, em homenagem a esse senhor que tanto fez pelo mercado de cerveja artesanal. A cervejaria se tornou um ícone e se tornou também uma referência para todos que estão no segmento. Ela produz duas cervejas, duas cervejas que ficaram muito famosas, que é a Node Pinho e a Jaú. São cervejas que têm como base a escola alemã, usando ingredientes só como malt de cevada, lupro, bebedura e hoje nós vamos ficando por aqui e agradeço a sua audiência. E você já sabe, cerveja é para descontrair, com moderação e responsabilidade.