FARMHOUSE ALE

Notas do Episódio

Cerveja para descontrair, com o biersommelier Elvio Rezende. Oferecimento: Cervejaria Louvada, honre até o último gole. Tudo bem? Está começando mais um Cerveja para Descontrair. Farmhouse Ales, as Farmhouse Ales agrupam dois estilos de cerveja: um, tradicionalmente belga, são chamadas Saison; e outro, de origem francesa, a Bière de Garde. A denominação farmhouse, que em uma tradução livre seria “casa de fazenda”, explica um pouco a origem destas cervejas, que foram produzidas inicialmente nas fazendas da região da Valônia, na Bélgica. As primeiras cervejas eram produzidas de uma certa maneira, de um modo rústico de produção, onde não havia uma grande preocupação com questões técnicas ou mesmo sanitárias. Assim como a maioria dos produtos produzidos nas fazendas antigamente, o objetivo era apenas atender às necessidades dos moradores. No próximo programa, vamos ver como essa cerveja se desenvolveu. Hoje nós vamos ficando por aqui. Eu agradeço a sua audiência, e você já sabe: cerveja para descontrair, com moderação e responsabilidade.