BOLD BREWING

Notas do Episódio

Hoje nós vamos falar de duas cervejas da série Barista, da Bold Brewing. A Bold Brewing vocês já conhecem. Já falamos dela em vários programas. É uma cervejaria que inova muito e, dessa vez, resolveu criar cervejas para quem é apaixonado por café. Eles lançaram dois rótulos: a Caramel Macchiato e a Hazelnut Coffee. A Caramel Macchiato é uma cerveja do estilo Imperial Stout, com adição de café em grãos, caramelo e lactose, reproduzindo muito bem o sabor do tradicional caramel macchiato, aquele café com leite e caramelo. Já a Bold Brew House Hazelnut Coffee também segue o estilo Imperial Stout. Tem uma base com graduação alcoólica mais alta e leva adição de grãos de café, avelã e lactose. A ideia aqui é reproduzir o sabor de um café com avelã. A Bold se destaca justamente por trazer outras bebidas e referências para o mundo da cerveja. Esse equilíbrio, ou até esse link ,entre cerveja e café, cerveja e frutas, cerveja e sobremesas, normalmente não tem erro. Os rótulos da Bold Brewing quase sempre são um grande sucesso. E aí? Gostou do nosso programa de hoje? Nós vamos ficando por aqui. Eu agradeço a sua audiência e você já sabe: cerveja é para descontrair com moderação e responsabilidade.