ESTILO SAHTI

Notas do Episódio

Está começando mais um Cerveja para Descontrair. Hoje, nós vamos falar de um estilo muito tradicional e típico da Finlândia: o estilo Sahti. Essa é uma cerveja que tem como base as cervejas de trigo da Alemanha. O que os finlandeses normalmente fazem de diferente é adicionar zimbro e uma porção de centeio, para dar um pouco mais de corpo à cerveja. Essas cervejas normalmente eram produzidas para festas, ocasiões festivas, casamentos ou para comemorar o final de ano no país nórdico. São cervejas mais alcoólicas, até porque o clima pede bebidas mais robustas, e se tornam ideais para acompanhar pratos mais encorpados e sabores mais intensos, típicos da culinária finlandesa. A cerveja realmente tem uma nota forte de zimbro, combinada com a nota leve e refrescante das frutas amarelas, características das cervejas de trigo também. E aí, gostou do nosso programa de hoje? Nós vamos ficando por aqui. Eu agradeço a sua audiência e você já sabe: cerveja é para descontrair, com moderação e responsabilidade.