PUB

Notas do Episódio

Cerveja para descontrair, com o bier sommelier Elvio Rezende. Oferecimento cervejaria louvada. Honre até o último gole Tudo bem, hoje nós vamos falar sobre os pubs, que têm tanto uma cultura muito forte na Irlanda como na Inglaterra. Os pubs surgiram praticamente no século 17, quando, nessa época, as mulheres produziam cervejas nas suas casas e vendiam elas. Convidavam as pessoas a ir lá comprar as cervejas. As pessoas começaram a ir e ficar no local, tomando cervejas e fazendo negócios. As chamadas public houses ficaram muito famosas e daí vem a abreviatura de pub. Hoje, praticamente todas as grandes cervejarias da Inglaterra têm a sua própria rede de pubs, que é uma forma de distribuir as suas cervejas. Um pub típico tem uma característica muito importante: é possível você fazer ali praticamente as cinco refeições do dia. Você pode tomar um café da manhã, você. De almoçar, tomar um chazinho à tarde, pode fazer o seu jantar nessas casas. É muito comum serviço de chope pela pressão, então as torneiras de chope são a grande característica desse local, e são locais que também têm uma contextualização muito ligado ao meio cervejeiro. E aí, gostou do nosso programa de hoje? Nós vamos ficando por aqui, eu agradeço a sua audiência e você já sabe: cerveja é para descontrair, com muita moderação e responsabilidade.