CERVEJA TRADICIONAL DA FINLÂNDIA

Notas do Episódio

Tudo bem? Está começando mais um Cerveja para Descontrair. Hoje, nós vamos falar de um estilo muito tradicional e típico da Finlândia: o estilo Sahti. Essa é uma cerveja que tem como base a cerveja de trigo da Alemanha. O que os finlandeses normalmente fazem de diferente é adicionar zimbro e uma adição de centeio, para dar um pouco mais de corpo para a cerveja. Essas cervejas normalmente eram produzidas para festas, ocasiões festivas, casamentos ou para comemorar o final de ano no país nórdico. São cervejas mais alcoólicas, até porque o clima pede cervejas mais robustas, e se tornam cervejas ideais para acompanhar pratos mais encorpados também, além de pratos mais fortes, típicos da culinária finlandesa. A cerveja realmente tem uma nota forte de zimbro, com a nota leve e refrescante das frutas amarelas, que são características das cervejas de trigo também. E aí, gostou do nosso programa de hoje? Nós vamos ficando por aqui. Eu agradeço a sua audiência e você já sabe: cerveja é para descontrair, com moderação e responsabilidade.