LÚPULOS CITRA, AMARILLO E GALAXY.

Notas do Episódio

Tudo bem? Está começando mais um Cerveja para Descontrair. Hoje é dia de falar da Chroma Citra Sounds, uma cerveja do estilo Juicy IPA. Nós já falamos sobre esse estilo aqui. São IPAs mais lupuladas, com corpo um pouco mais denso. Normalmente, utiliza-se aveia e centeio para proporcionar essa densidade, além do sabor e da textura característicos desse estilo, que chamamos de juicy, ou seja, com uma sensação mais suculenta. Ela tem teor alcoólico de 7% e 50 IBUs. Utiliza a técnica de duplo dry hopping, ou seja, o lúpulo é adicionado em duas etapas, no final da fermentação e, principalmente, durante a maturação. Os lúpulos escolhidos foram Citra, Amarillo e Galaxy. A combinação dessas variedades resultou em uma cerveja muito equilibrada, com aromas e sabores cítricos. Predominam notas de grapefruit e laranja, acompanhadas por um toque de pêssego. É uma cerveja extremamente refrescante e muito agradável. E aí, gostou do nosso programa de hoje? Nós vamos ficando por aqui. Eu agradeço a sua audiência e você já sabe: cerveja é para descontrair, com moderação e responsabilidade.