ENCANTADOR MUNDO DO VINHO

Notas do Episódio

Seja bem-vindo a mais um episódio da nossa Taça de Conhecimento sobre o encantador mundo do vinho. Hoje falaremos dos vinhos da terra natal de um personagem marcante dos filmes de terror: o Conde Drácula. A variedade branca mais cultivada na Romênia é a Feteasca, e esta tem duas variantes: a Regala e a Alba. Já no cultivo de variedades tintas, a maioria é de Cabernet Sauvignon e Merlot, e a única tinta nativa que se destaca na Romênia é a Feteasca Neagra. Tive a felicidade de provar um tinto romeno sensacional, constituído por um blend com a uva nativa Feteasca Neagra, Cabernet Franc e Cadarca. Uma produção de apenas 2.800 garrafas, com um vinho que passou três anos em barricas pequenas de carvalho. Um tempo relevante. Um vinho espetacular. Popularmente chamado Davino V, da vinícola Balagesa, em seu terroir ao entorno da Transilvânia. A bebida alcoólica mais consumida pelos romenos é o vinho, sendo culturalmente transmitido por gerações. A localização geográfica da Romênia é favorável e está na mesma latitude das principais regiões vinícolas da França. Sensacional. Um brinde aos vinhos e à cultura romena, em especial a você, ouvinte do Música e Vinho, que pode deixar um tema de sugestão no meu Instagram, arrobajonas.somelier. Curta a nossa página. Será um prazer.