HARMONIZAÇÃO COM CERVEJAS DE TRIGO

Notas do Episódio

Está começando mais um Cerveja para Descontrair. Hoje tem dica de harmonização e nós vamos falar de harmonização com cerveja de trigo. Nos dois últimos programas, nós falamos das variações da cerveja de trigo: as German Weiss, Weizenbock, Weizendanker, e hoje nós vamos falar para você quais são os alimentos que combinam muito bem com cerveja de trigo. Ela sempre tem que estar na sua geladeira se você quer fazer um jantar e convidar os amigos, porque é uma cerveja muito leve, uma cerveja fácil de beber e também muito versátil na hora de harmonizar. Ela combina com vários pratos. Você quer fazer uma carne um pouco mais condimentada, uma carne com um molho um pouco mais forte, intenso? A cerveja de trigo cai muito bem, principalmente as cervejas de trigo escuras. Para você que quer salada, uma saladinha, um queijo um pouco mais leve ou mesmo uma sobremesa à base de frutas, a cerveja de trigo clara e, principalmente, as filtradas, caem muito bem com esse tipo de alimento. E aí, ficou com água na boca? Então, já fica a dica para você fazer a sua harmonização. Hoje nós vamos ficando por aqui. Eu agradeço a sua audiência. No próximo programa, nós vamos falar sobre as cervejas de Munique, a Munique Helles. E lembre-se: cerveja é para descontrair, mas deve ser bebida com consciência.