NOTAS DO EPISÓDIO
Hoje é dia de falar da Dogma Roptilla, que é uma cerveja do estilo Double IPA. A Dogma é muito famosa pelas suas cervejas do estilo American IPA e Double IPA. Essa, no caso, tem 8,7% de graduação alcoólica e tem, na sua formatação de lúpulos, os lúpulos Mosaic, El Dorado e Citra. São lúpulos bem aromáticos, que trazem fruta amarela como abacaxi, pêssego, damasco e manga. É uma cerveja que tem uma explosão de sabores no paladar. Ela também utiliza aquela técnica que a gente já disse aqui: o duplo dry hopping. É uma cerveja que, apesar de 8,7% de graduação alcoólica, é equilibrada e até fácil de beber. É uma marca da cervejaria fazer cervejas com graduação alcoólica um pouco mais alta, mas extremamente equilibradas no paladar. Esses aromas cítricos, com aromas tropicais, acabam escondendo um pouco essa percepção alcoólica. E aí? Gostou do nosso programa de hoje? Nós vamos ficando por aqui. Eu agradeço a sua audiência e você já sabe: cerveja é para descontrair com moderação e responsabilidade.
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