UVAS IZABEL

Notas do Episódio

Centro América FM! Música, vinho e uma ótima manhã pra você! Quem nunca bebeu vinho colonial? Vinho com aquele gostinho de uva que lembra um pouquinho de morango? São os vinhos feitos quase 100% das uvas Isabel, essa é a principal uva cultivada no Brasil. E olha a diferença: 218,38 milhões de litros dos vinhos consumidos no país são da uva Isabel, contra 38,71 milhões de vinhos consumidos que são das uvas viníferas — os famosos vinhos finos. A Isabel é a uva que melhor se adaptou ao terroir brasileiro, pela sua resistência e robustez. É a uva dos vinhos docinhos e alegres, que ajudaram no longo e difícil caminho dos imigrantes italianos no Brasil. Os sucos de uva brasileiros são elaborados com a uva Isabel. E os vinhos elaborados com a uva Isabel são intensos, com aroma de morango, docinhos, de baixo custo, só que não mais de baixa qualidade como antigamente. A Embrapa, por exemplo, considerando a relevância da uva Isabel, a selecionou para estudos de melhoramento genético e evolução de seus clones. Já não se fazem garrafões como antigamente! E, pra nossa alegria, cada vez mais uvas Isabel vêm trazendo boa qualidade aos vinhos coloniais e também aos sucos de uva. Uma ótima manhã pra você!