VINHO LA LINDA

Notas do Episódio

Tem vinhos que conseguem se reinventar, como o caso do vinho La Linda da Bodega Luí de Bosca da Argentina. Um clássico que modernizou seu rótulo e também evoluiu muito em boca. A Bodega Luí de Bosca foi fundada em 1901 por produtores italianos vindos da região do Piemonte, na Itália. Já estão na sua quarta geração e com vinhedos bem antigos, como os do finca La Linda, que chegam a 50 anos. Já dizia o famoso produtor La Fitte que os primeiros 100 anos são difíceis, mas depois vai. Vinhos de vinhedos de média de 30 anos, com certeza, irão elaborar vinhos cada vez melhores. Degustei o clássico La Linda Cabernet Sauvignon da Safra de 2017, que se destacou na prova que fiz com outros 3 Cabernet Sauvignon, todos da América do Sul. Um vinho com aromas bem incrível, tensos e expressivos de fruta madura e frutas do bosque, além de especiarias. Taninos bem estruturados, mais equilibrados e harmoniosos. Era um vinho para acompanhar queijos maduros, carnes assadas, cozidas, massas e risotos. É daqueles vinhos que acompanham desde os embutidos até uma Bela Marisa Bel. Recebeu 91 pontos na safra de 2015 pelo crítico americano de vinhos James Suckling. E esta nota foi dada em 2017, com o vinho no auge dos seus dois anos de safra. O Fin Cala Linda é um clássico para sua lista dos vinhos bons e baratos. Lembre-se sempre de manter a moderação, mantenha o consumo moderado e consciente do vinho para aproveitar novos vinhos a cada dia.