LAPOSTOLLE

Notas do Episódio

Centro América FM é a rádio do Musica & Vinho, e uma ótima manhã para você! A Lapostolle é a mais francesa das vinícolas chilenas. A empresa possui uma história familiar ligada ao mundo dos vinhos e destilados desde 1827, com a produção dos famosos conhaques Grand Marnier, pertencentes à família. Em 1994, Alexandre Marnier-Lapostolle fundou a Lapostolle no Chile, quando encontrou um vinhedo no Vale de Apalta que o encantou. A Lapostolle nasceu com prestígio. Nasceu para produzir vinhos premium e altamente reputados, como o Clos Apalta 2005, eleito o melhor vinho do mundo pela Wine Spectator em 2008. Desde o início, a vinícola aplica práticas sustentáveis no vinhedo e na cantina. Chega a compostar 365 toneladas de cascas e talos por ano. O cultivo é orgânico e biodinâmico, embora sem certificação oficial o que, aliás, apenas encarece o vinho. A Lapostolle produz rótulos como o Grand Selection Sauvignon Blanc, que eu adoro. É um vinho que raramente recebe menos de 90 pontos de James Suckling e apresenta notas cítricas e herbáceas, perfeito para acompanhar peixes de rio ou do mar. Eu o harmonizei com um ceviche de atum com manga. A Lapostolle produz ainda os famosos Cuvée Alexandre e o icônico Clos Apalta, que merece um Musique Vinho dedicado exclusivamente a ele. Bom Lapostolle para você!