VINHOS DA ITÁLIA E DE PORTUGAL

Notas do Episódio

É sempre bom ter a sua companhia pra falar de música e vinho. Uma ótima manhã pra você. A Itália tem os três Bs, que são os vinhos Barolo, Barbaresco e Brunello. Portugal tem os três Ts: Tinta Roris, Toriga Franca e Toriga Nacional. São três uvas regionais que elaboram grandes vinhos do Douro, a região mais famosa. Aliás, é a primeira denominação de origem de vinhos do mundo, que foi estabelecida e demarcada em 1756 pelo então Marquês de Pombal. E é de lá que vem o Quinta de Castelares, um três Ts portugueses, localizado no Douro Superior, divisa com a região Trás-os-Montes, uma sub-região que só foi instituída em 2006, é bem recente. É uma sub-região do Douro, um pouco mais afastada e pouco habitada. Degustei o Quinta de Castelares, um vinho com suculência de mastigar, com bom frescor, um vinho bastante vivo. Intenso, frutado e de taninos maduros, perfeitos para você acompanhar pratos também com muita suculência, como rabada, carneiros, queijos fortes, maduros e macios. Quinta dos Castelares, três Ts portugueses de Trás dos Montes. Mais uma sugestão de vinhos diferentes para você degustar, lembrando sempre de manter a moderação. E eu quero saber o que mais: se você já degustou outros vinhos dessa região de Trás dos Montes de Portugal, é muito a compartilhar comigo usando a hashtag #Música&Vinho através das redes sociais.