UVA PRIMITIVO

Notas do Episódio

Será que o meu paladar é igual ao seu? Eu já sei que muita gente ama a uva Primitivo, mas eu não. Lancei, então, o desafio de vocês me indicarem um vinho da uva Primitivo que você amou e me dizer o porquê. Eu já tentei vários, juro. Vários produtores e até regiões e países — tanto faz se Itália ou Estados Unidos. O açúcar residual e a falta de acidez e vivacidade não são compatíveis com o meu paladar. Não estou falando mal do estilo, só confessando que cada um tem um paladar. O que me agrada, não te agrada. E olha que tem uvas que eu torcia o nariz e, mesmo assim, não desisti. Ora ou outra, eu tentava de novo, e foi aí que passei a gostar da uva Nero d’Avola, por exemplo, que eu achava totalmente dura. Já encontrei alguns bons exemplares com notas defumadas, taninos presentes sem serem tão duros e um final mais macio, embora ainda tenha essa força na boca. Se você também tem alguma uva ou estilo de vinho que já tentou várias vezes, mas mesmo assim não gosta, e outro que te surpreendeu após algumas degustações, conte pra mim. Quero compartilhar com vocês aqui no Musique Vinho, através das nossas redes sociais: @musiquivinhocafm ou através das minhas redes sociais, @kesiadjune. Eu amei o Luigi Leonardo de Nero d’Avola com Merlot. Se você também quiser experimentar, tem o Luigi Leonardo de Nero d’Avola com a uva Syrah. Lembre-se sempre de manter a moderação e, se beber, não dirija.